Tai-Fu Zucchini Soup タイ風ズッキーニスープ
材料
ズッチニ
玉ねぎ
グリーンカレーペースト と ココナツミルク
1 玉ねぎを炒める
2 カレーペーストを入れる
量は辛さによって
イエローカレーペーストあるいわレッドカレーペーストでもツカエマス
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3 刻んだ ズッチニを入れる 3分を炒める
4 500ml コンソメを入れる
ココナツミルクを入れる
5 混ぜて 10分とろ火で煮る
6 ハンドブレンダーで細かくして
7 味付け 塩 コショウー
8 いただきます
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